تصفح الوسم

رولا عرب

أهمية سلامة الغذاء واستدامة النظام الغذائي في سياق فيروس كورونا

تتحمل الحكومات والشركات الغذائية والمستهلكين مسؤولية مشتركة لضمان سلامة الغذاء والممارسات الصحية من المزرعة إلى المائدة. وتبذل الهيئات والمنظمات الدولية مثل منظمة الصحة الدولية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة جهوداً مشتركة تساعد…
اقرأ أكثر...

سلامة الغذاء.. القوانين والأنظمة

تهدف قوانين سلامة الغذاء إلى توفير مستوى عالٍ من الحماية الصحية للمستهلكين من الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية وتمنع بشكل عام استيراد وتوزيع المنتجات الغذائية الملوثة أو المغشوشة أو التي تحمل ملصقات زائفة أو مضللة في أي سياق. وقد…
اقرأ أكثر...