750 × 100
مقاس 300×250
مقاس 300×250

مقالات

أهمية البحوث والتطوير للمنتجات الغذائية

تتبنى المؤسسات المحلية والعالمية الناجحة البحث والتطوير لأهميته، ولإيمانها المطلق بأن رفع مستوى عمل المؤسسة يأتي من خلال تسهيل الإمكانيات وتخصيص مخصصات مالية في ميزانياتها لغايات تنفيذ برامج البحث ودعمها للحصول على نتائج تحقق في النهاية…

مواصفات اقتصاد الوقود في السيارات الحديثة

يتصدر قطاع المواصلات في دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية قوائم القطاعات المستهلكة للطاقة الأولية، حيث تشير أحدث الإحصائيات الصادرة في المملكة العربية السعودية إلى أن قطاع المواصلات يستهلك نحو 22% من الإجمالي للطاقة الأولية في المملكة…

الإصدار الجديد للمواصفة القياسية الدولية ISO/IEC 17025:2017.. أهم التعديلات وكيفية التطبيق

في نوفمبر عام 2017م نشرت المنظمة الدولية للتقييس (ISO) إصدارها الجديد من المواصفة القياسية الدولية لكفاءة أداء مختبرات الاختبار والمعايرة ISO/IEC 17025:2017، حيث تضمنت مجموعة من التعديلات الهامة.

في زمن كوفيد-19: ما مدى دقة وموثوقية قياس درجة حرارة جسم الإنسان؟

لا يخفى على أحد مدى أهمية قياس درجة حرارة جسم الإنسان في ظلّ تفشي جائحة كورونا، حيث أوضحت منظمة الصحة العالمية أن الحمى تعتبر من الأعراض الأكثر شيوعاً إلى جانب أعراض أخرى مثل الإرهاق والسعال الجاف وغيره. ولكن.

دراسة استطلاعية.. الإناث أكثر تحفظاً من الذكور في تداول الشائعات الغذائية

كشفت دراسة استطلاعية حديثة أجراها السيد باسل المسقطي وهو أحد المختصين بسلامة الغذاء بأن الإناث أكثر تحفظاً من الذكور في تداول الشائعات الغذائية. وشملت الدراسة عدد 726 شخصاً، بنسبة 66% من الذكور و34% من الإناث تتراوح أعمارهم ما بين 14 إلى…

دروس مستفادة من جراء جائحة COVID-19.. أهمية التحول الرقمي لمجال الأعمال وسلامة المباني

على مدى الأشهر الماضية، واجه العالم ظروفاً غير مسبوقة بسبب جائحة كورونا Covid-19 جعلت الناس يتوقفون قليلا للتأمل، ويرجعون خطوة إلى الوراء، ويفكرون في كيفية إدارة المشاريع من منظور تسيير الأعمال وتنفيذها على أكمل وجه، واهتمت الشركات والجهات…

المصوغات والمعادن الثمينة.. ودور الجهات الرقابية والمستهلك

عشرات الوقائع المتعلقة بجرائم التزوير والغش والتقليد والتلاعب بالعيارات القانونية للمصوغات والمشغولات الذهبية من قبل بعض مزاولي المهنة في بعض البلدان، ومع ذلك يتم بيعها في محلات بيع الذهب والمجوهرات على أنها ذهب خالص في شكل سبائك أو…

أهمية سلامة الغذاء واستدامة النظام الغذائي في سياق فيروس كورونا

تتحمل الحكومات والشركات الغذائية والمستهلكين مسؤولية مشتركة لضمان سلامة الغذاء والممارسات الصحية من المزرعة إلى المائدة. وتبذل الهيئات والمنظمات الدولية مثل منظمة الصحة الدولية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة جهوداً مشتركة تساعد…

التقييس.. وما بعد جائحة كورونا

ما يمر به العالم اليوم من تداعيات أزمة فيروس كورونا المستجد أو ما يعرف بـ COVID-19 وما تلاها من أزمات اقتصادية شلت العالم من أدناه إلى أقصاه. حيث خلفت جائحة كورونا ما يزيد عن 6 مليون ونصف المليون مصاب وما يقارب عن 400 ألف وفاة حتى تاريخه…

المدن الذكية

يشار إلى المدن الذكية بأنها المدن التي تستخدم تقنية المعلومات والاتصالات (ICT) لزيادة قابليتها للعيش وكفاءتها التشغيلية واستدامتها. يُعرِّف كل من (Visvizi and Lytras) بأن المدينة الذكية مجتمع مستنير، إضافة إلى ذلك فإن ظهور أدوات مبتكرة…

أهمية التفتيش الفني في تحقيق السلامة الغذائية

يتعرض العديد من المستهلكين وخصوصاً شريحة الأطفال لعدد من الأمراض التي قد تصيبهم بشكل مفاجئ ويتضح في كثير من الأحيان وبحسب التقارير التي تصدر عن المستشفى أو المركز الصحي أن السبب هو تناول طعاماً ملوثاً أو قد تكون إحدى المنتجات الغذائية التي…

مجموعة وسوم المواصفات القياسية ISO STS

في نهاية عام 2011م كانت المنظمة الدولية للتقييس ISO تعمل على تحديث نظام النشر الخاص بها وقامت خلال ذلك بتطوير مجموعة وسوم خاصة بالمواصفات القياسية Standards Tag Set (STS) واستخدمتها في ترميز جميع المواصفات القياسية الدولية. ومنذ ذلك الوقت…

المقاييس.. نظامية الحياة

المترولوجيا مصطلح لاتيني يعني علم المعرفة بالقياسات، أي ذلك المجال من المعرفة البشرية المتعلقة بالتحديد الكمي للخواص والظواهر الفيزيائية بطريقة ملموسة ومحسوسة. ويعد مجال ومستوى القياس في أي مجتمع مقياساً لمستوى تقدمه وحضارته، وقد دلت…

الممارسة الجيدة للتصنيع (GMP).. زيادة الربحية من خلال تطوير المنتجات لخدمة قطاعات ذات قيمة مضافة…

"الممارسة الجيدة للتصنيع “(GMP) هو نظام يتوافق مع المبادئ التوجيهية التي وضعتها الوكالات التنظيمية التي تتحكم في التفويض والترخيص لإنتاج وبيع المواد التي تدخل في تغليف الأطعمة والمشروبات والمنتجات الطبية. وتحدد لائحة اللجنة رقم 2023/2006…
750 × 100