تصفح التصنيف

مقالات

صناعة الوعي بالتقييس.. ضابط ديناميكي لضمان جودة المنتجات وإجراء وقائي لحماية المستهلك

لم تعد عملية إنتاج السلع والخدمات ذلك النموذج البسيط للمواد المكونة للسلعة، وكان لزيادة معدلات الاستهلاك دوراً كبيراً في حث المنتجين لاستعمال المواد الكيمائية في طريق اتجاههم إلى تحقيق أعلى نسبة تسويق، ولم ينصرفوا للاهتمام بمصالح وحقوق…

نظرة عامة على الإصدار الجديد لمواصفة ISO/IEC 17025:2017

في عام 1999م ولأول مرة أصدرت المنظمة الدولية للتقييس ISO بالتعاون مع اللجنة الدولية الكهروتقنيةIEC المواصفة القياسية الدولية لكفاءة أداء مختبرات الاختبار والمعايرة ISO/IEC 17025، تلاه إصدار آخر للمواصفة عام 2005م والتي أصبحت فيما بعد…

سلامة وكفاءة الأجهزة الكهربائية بالمملكة العربية السعودية

صدر قرار مجلس الوزراء الموقر رقم (324) وتاريخ 20/9/1431هـ، القاضي بالموافقة على خطة متدرجة لتغيير جهد توزيع الكهرباء في المناطق السكنية والتجارية في المملكة العربية السعودية من الجهد (127/220) فولت إلى الجهد الدولي (230/400) فولت، وأن يتم…

مزايا استخدام مقارنات الكتل الآلية

تعلمون قراءنا الأفاضل أن معايرة الكتل تجري عادة بمقارنة قراءة ميزان إلكتروني (Electronic Balance) أو مقارن الكتل (Mass Comparator) عندما توضع عليه الكتلة المرجعية (Reference Mass) وبين قراءته عند وضع الكتلة المراد معايرتها أو كما تسمى…

خطوات خضراء.. لنخطوها معاً

في ظل الأزمة العالمية لتزايد النفايات جراء تفاقم الاستهلاك من جهة وتعدد أصناف المنتجات من جهة أخرى، فإن هناك حاجة إلى إعادة النظر في آليات التعامل مع الموجة الاستهلاكية للخروج من الأزمة.

دور مواصفات الخدمات في المملكة العربية السعودية

تُعرف الخدمة بأنها أداء لنشاط معين في منظمة ذات نشاط واحد على الأقل، وهذا النشاط هو عبارة عن علاقة تفاعلية ومستمرة مع العميل لإنشاء وإيصال متطلباته ورغباته. رغبات المستهلكين تختلف من خدمة لأخرى، والخدمات هي نشاط غير ملموس تتغير من الحين…

الحد من التسمم المنزلي بالمنظفات

تلعب منتجات التنظيف دورًا أساسيًا في حياتنا اليومية في إزالة الاوساخ والأتربة والجراثيم وغيرها من الملوثات بأمان وفعالية، ولأنها تساعدنا على البقاء بصحة جيدة، والعناية بمنازلنا وممتلكاتنا وجعل محيطنا أكثر متعة.

المختبرات.. صمام أمان

اليوم ومع كثرة التنوع والابداع ومحاولة مواكبة الزمن وذوق المستهلك؛ يتم انتاج ملايين من أصناف الغذاء المختلفة لترضي المستهلك. هذه الأصناف تمر بمراحل عديدة سواء كانت في الزراعة او التصنيع الغذائي او النقل والتخزين وأيضا التغليف. كل مرحلة من…

التقييس.. لغة العصر الحديث

يمتد تاريخ التقييس بمفهومه العام امتداد التاريخ البشري فلا يمكن لأي تجمع بشري أن يستغني عن وجود صورة من صور التقييس. وقد تختلف الصورة من مجتمع لمجتمع ومن حضارة لحضارة، ولكن الجوهر يظل واحداً.. وجـود مقاييس ومواصفات مرجعية يعتمد عليها…

التنمر المؤسسي

كيف تحافظ على صحتك النفسية وتتجنب الاحتراق والاستنزاف الوظيفي؟ تلعب الصحة النفسية للموظفين دوراً مهماً وإيجابياً في نجاح المنظمة وصحة فريق عملها وإنجازاته ونجاحه المهني والشخصي. ويتأثر أداء الموظفين بشكل كبير بالعوامل الاجتماعية والنفسية…

التسويق.. ووسائل التواصل الاجتماعي

أصبحت مواقع التواصل الاجتماعي واحدة من أهم وسائل التسويق الحديث خصوصاً في العصر الحالي، وجزء أساسي من الإعلام الحديث الذي ينقل الصورة بشكل لحظي. لذلك تبنت معظم الوزارات والمؤسسات الحكومية والجهات الرسمية والشخصيات الاعتبارية من ملوك ورؤساء…

سلامة الغذاء.. القوانين والأنظمة

تهدف قوانين سلامة الغذاء إلى توفير مستوى عالٍ من الحماية الصحية للمستهلكين من الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية وتمنع بشكل عام استيراد وتوزيع المنتجات الغذائية الملوثة أو المغشوشة أو التي تحمل ملصقات زائفة أو مضللة في أي سياق. وقد…

المواد المضافة.. والغذاء

منذ زمن طويل والمواد المضافة تلعب دوراً مهماً في حفظ الأغذية وإضافة خصائص لها كمواد ملونة أو حافظة أو مُحلّية، حيث أن مصدر هذه المواد آنذاك طبيعي مثل إضافة الملح للحوم وذلك لتقليل معدل النشاط المائي والذي يعمل على حفظ اللحوم من التلف لمدة…

الغذاء.. ودور هيئة التقييس

يمر الغذاء بسلسلة طويلة ومراحل متعددة تبدأ بالمزرعة مروراً بالحصاد وعمليات الإنتاج والتعبئة والتغليف والحفظ والنقل والتخزين والتداول وانتهاءً بتحضير الطعام وتقديمه الى المائدة.

الأغذية سريعة التلف.. الحفظ والنقل والتداول

تشمـل الأغذيــة سريعـة التلف Perishable food معظم الأغذية المهمة التي نتناولها مثل: اللحوم والبيض والحليب ومنتجاته والفواكه الطازجة والخضار. ومن المهم أن يتم حفظ ونقل وتداول الأغذية بطريقة أمنة في جميع مراحل السلسلة الغذائية لضمان سلامة…

الدراسات الطويلة المدى وأثرها على تطور العلوم الصحية

هناك مئات من الدراسات طويلة المدى التي نُشرت والتي ستنشر مستقبلاً وأسهمت نتائجها في إثراء معرفتنا بالعوامل المؤثرة على الصحة والمرض في مجتمعاتنا كما تعد هذه الدراسات من أهم الركائز العلمية التي يعتمد عليها الباحثون حيث تشكل الأساس لوضع…

التطبيق الإلكتروني للرقابة على المنشآت الغذائية

بسبب الزيادة المضطردة في عدد المنشآت الغذائية، وفي سبيل تحقیق أهداف أجهزة الرقابة على الأغذية لضمان صحة وسلامة المستهلك يتم توظيف أدوات وأنظمة من شأنها أن تسهّل وتحكم عملية الرقابة. وقد أسهمت ثورة التكنولوجيا الإلكترونية في إثراء أجهزة…

المواصفات القياسية.. ودورها في رفع كفاءة المنتج الصناعي 2

أشرنا في العدد السابق من مجلة التقييس الخليجي بمقال بعنوان “التقييس ودوره في تطوير المنتج الصناعي” إلى مفهوم التقييس وأسسه المتمثلة بالتبسيط والتوحيد والتوصيف، كما ذكر المقال أيضاً أهداف التقييس وأهميته، وبرنامج عمله، ومجالاته وفوائده…

القيادة.. بين شفافية الزجاج وضبابية المرايا

من الطبيعي أن تتعرض المنظمة في مسيرة حياتها لعدد من المنعطفات والتقلبات المالية أو البشرية أو التقنية أو القانونية أو الاجتماعية، كعناصر مهمة في بيئتها الداخلية أو محيطها الخارجي؛ وفي هذه الحالة تنشأ حالة من الضبابية المؤسسية، تزداد أو تقل…

الدور الرقابى.. يعزز سلامة الغذاء

الحديث عن الغذاء وسلامته حديث متشعب ومتعدد ومتنوع في تصنيفه ومراحل إعداده، وذلك بدءاً من الزراعة والمواد الخام مروراً بالتصنيع والإنتاح ثم الحفظ والتخزين والتداول بالأسواق إلى أن يصل إلى يد المستهلك كونه المحور أو الهدف الرئيسى من عملية…